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吃什么食物会影响你的心情?

吃什么会影响你的情绪

吃东西是件愉快的事——我们喜欢享受食物的味道及口感,这也能让我们不再饥饿。当然,食物还能为我们提供身体所需的能量、维他命和矿物质。难怪我们准备食物和吃饭的时候要花很长时间。但是,很多人从不考虑我们吃进肚子里的食物是如何影响我们的情绪的。

对于我来说,巧克力、蛋糕和冰激凌这种不健康的食物能让我心情愉悦。我确实爱吃甜食!那些容易让人长膘的食物通常能让人开心,至少短时间内是这样的。当我们想用食物让自己兴奋起来的时候,就会有这种感觉。但是,营养师告诉我们长期食用垃圾食品不仅能让我们体重增加还会导致糖尿病等健康疾病,而且还会影响我们的精神状态、让人心情抑郁。

科学家研究了我们的心理与食物之间的联系。近来,他们发现我们肠道中的细菌影响了我们的情绪。据说,我们体内有39万亿这种简单的小生物体。加拿大麦克马斯特大学和爱尔兰科克大学学院的研究人员发现,有益菌能帮助减少小白鼠的焦躁感。九州大学的研究人员还发现,细菌能帮助小白鼠缓解压力和焦虑。专家认为,对于我们人类来说,这就意味着那些带有有益菌的食物能让我们感觉良好。

很多食品声称有益菌含量高,味噌汤,酸奶和酸菜等自制的发酵食物就比较好。我们真的该重新考虑一下我们所吃的食物了——或许应该改变我们的饮食习惯,让自己活跃起来!地中海饮食中的食物最能让人兴奋。橄榄油、富含奥米茄三脂肪酸的油性鱼类(对大脑有益)、五谷杂粮、很多水果和蔬菜。

所以,现在是时候戒掉高脂、高糖的食物了。健康饮食看起来很简单,虽然这背后的科学依据很复杂。虽然健康饮食并不复杂,但是这进一步证实了“吃什么像什么”的说法。对我们的情绪产生影响因素的有很多,但是我们能通过控制住放进盘子里的食物来让我们感觉良好。你的饮食影响了你的情绪吗?


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